ขนมปังขิงที่น่ารับประทานพร้อมแยม kefir สำหรับดื่มชายามเช้า

แม่บ้านแต่ละคนพยายามใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหลืออยู่ในตู้เย็นอย่างมีเหตุผล ขนมปังขิงที่มีชื่อเสียงกับแยม kefir ถือเป็นอาหารดั้งเดิมสำหรับทุกโอกาส เตรียมไว้สำหรับน้ำชายามเช้าหรือสำหรับมื้อเย็น เสิร์ฟสำหรับเด็กที่มาจากการเดินเล่น ผู้สูงอายุชอบพายเมื่อรวมตัวกันที่โต๊ะกลมและแบ่งปันความทรงจำ จะทำขนมอร่อย ๆ ด้วยมือของคุณเองได้อย่างไร? พิจารณาสูตรอาหารสองสามอย่างที่มีรูปขนมปังขิงพร้อมแยมสำหรับชงชายามเช้า

ความคิดสร้างสรรค์ทั้งหมดนั้นเรียบง่าย

หากพนักงานต้อนรับสังเกตเห็นว่าไม่มีใครอยากกินอะไรในตู้เย็นอีกต่อไปเธอให้โอกาสเขาเป็นครั้งที่สอง ความคิดสร้างสรรค์เล็กน้อยและกลายเป็นของดั้งเดิม

ในการเตรียมของหวานคุณจะต้อง:

• แยม 250 กรัม
• แก้ว kefir;
• น้ำตาล 100 กรัม
• 2 ไข่
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• เกลือที่ปลายมีด
• แป้งสาลี (ต้องใช้เท่าไหร่)

เมื่อรวบรวมผลิตภัณฑ์สำหรับขนมปังขิงกับแยม kefir แล้วพวกเขาก็เริ่มสร้างอาหาร ก่อนอื่นแยมจะกระจายในภาชนะลึก เติมเบกกิ้งโซดาลงไป ผสมให้เข้ากัน มวลเริ่มที่จะเกิดฟองซึ่งเป็นกระบวนการปกติ

จากนั้นตีไข่ 2 ฟองเบา ๆ เทมวลลงในภาชนะที่มีแยม เพิ่มน้ำตาล kefir และผสมทุกอย่างด้วยปัด

ความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ไม่ควรหนากว่าครีมเปรี้ยว

ปิดฝาภาชนะอบด้วยกระดาษรองอบ เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ ปรับระดับชั้นบนสุดของแป้งด้วยไม้พาย

เตาอบร้อนที่ 180 ° C ขนมปังขิงเปล่าพร้อมแยม kefir จะถูกส่งเข้าไปและอบประมาณ 45 นาที เมื่อเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้นให้นำออกมาและตรวจสอบระดับความไม่สม่ำเสมอ เจาะตรงกลางเค้กด้วยไม้จิ้มฟันไม้ หากไม่มีร่องรอยของแป้งดิบแสดงว่าขนมก็พร้อมแล้ว จากนั้นจะย้ายไปที่ตะแกรงหรือถาดและปล่อยให้เย็น หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนเสิร์ฟ

ขนมปังขิงหอมกับแยมเคเฟอร์ในหม้อหุงช้า

ความอุดมสมบูรณ์ของขนมทุกชนิดในซูเปอร์มาร์เก็ตกำลังค่อยๆเข้ามาแทนที่ขนมอบโฮมเมด อย่างไรก็ตามพวกเขาได้รับความสุขที่แท้จริงจากพายที่ทำด้วยมือของพวกเขาเองเท่านั้น และถ้าในครัวมีหม้อหุงช้าขนมปังขิงก็เตรียมได้โดยไม่ต้องออกแรงมาก

สำหรับการรักษาคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• kefir (300 กรัม);
• ไข่ไก่ (3-4 ชิ้น);
• แยม (300 กรัม);
• เนย (80 กรัม);
• แป้งสาลี;
• น้ำตาล (159 กรัม);
• ผงฟู (1 ช้อนชา);
• น้ำผึ้ง (2 ช้อนโต๊ะ);
• วานิลลิน;
• กรดซิตริก (หยิก);
• ผงน้ำตาล;
• ผลเบอร์รี่สด (ไม่จำเป็น);
• เกลือที่ปลายมีด

ขั้นตอนการปรุง

ตีไข่และน้ำตาลจนฟองหนาขึ้น

เติม kefir แยมและผงฟูซึ่งสามารถแทนที่ด้วยโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชู ส่วนประกอบถูกผสมให้เข้ากัน

ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสม น้ำผึ้ง, เบอร์รี่วานิลลินและกรดซิตริก ทำให้มวลมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นแป้งจะถูกนำมาใช้ในส่วนเล็ก ๆ

ในตอนท้ายเติมเนยใสเล็กน้อย จาระบีชาม เทแป้งขนมปังขิงอนาคตลงไป

โปรแกรม Baking ถูกตั้งค่าบนอุปกรณ์และตั้งเวลาไว้ที่ 50 นาที ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้เสียบ ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผงบนขนมปังขิงด้วยแยมเคเฟอร์

เพื่อให้ไข่ตีเร็วขึ้นขอแนะนำให้นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า

Grub อาหารแคลอรี่ต่ำ

สำหรับผู้ชื่นชอบการอบแบบโฮมเมดที่ทำตามรูปนี้เหมาะสำหรับขนมปังขิงแบบไม่ติดมันกับแยม

สำหรับการเตรียมการใช้ส่วนผสมง่ายๆ:

• น้ำมันพืช (100 กรัม);
• แยมหรือแยม (200 กรัม);
• น้ำตาลทราย (250 กรัม);
• ชาดำเข้มข้น (1 แก้ว);
• โซดา (0.5 ช้อนชา);
• น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว
• แป้งสาลี (300 กรัม);
• เกลือ (หยิก);
• น้ำตาลวานิลลา (1 ซอง)

ขั้นแรกให้ผสมผลิตภัณฑ์เหลว: ชาน้ำมันพืชและแยม จากนั้นโซดาจะดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือ น้ำมะนาว และส่งไปยังชิ้นงาน ใส่แป้งสาลีน้ำตาลวานิลลาแล้วนวดแป้ง

แบบฟอร์มทาด้วยผักหรือเนย โรยด้วยแป้ง เทส่วนผสมและอบในเตาอบที่ 200 ° C หลังจาก 40 นาทีสตูว์แบบลีนพร้อมแยมก็พร้อม

เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งตกตะกอนขอแนะนำว่าอย่าเปิดเตาอบในช่วง 15 นาทีแรก

เค้กชาสำหรับอาหารเช้า

พวกเขาเตรียมขนมแสนอร่อยที่ทำจากแป้งรสเผ็ดเพื่อกักตุนพลังงานตลอดทั้งวัน

คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ:

• ชาที่ชงอย่างเข้มข้น (1 แก้ว);
• ไข่;
• แยม;
• น้ำตาลทราย (250 กรัม);
• น้ำมันพืช;
• น้ำผึ้ง (3 ช้อนโต๊ะ);
• ลูกเกด (100 กรัม);
• อบเชยป่น (0.5 ช้อนชา);
• แป้ง (350 กรัม);
• ลูกเกดไม่จำเป็น
• โกโก้ (1 ช้อนโต๊ะ);
• โซดา.

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร

ชาที่ชงอย่างเข้มข้นเทลงในภาชนะ ใส่น้ำผึ้งไข่แยมและน้ำตาล ผสมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ จากนั้นใส่อบเชยโกโก้โซดาลูกเกดและน้ำมันพืชกลั่นลงในแป้ง ผัดให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่แป้งและนวดแป้ง

อบขนมปังขิงพร้อมแยมบนใบชาในเตาอบประมาณ 45 นาที โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงถั่วหรือช็อกโกแลตขูด เมื่อขนมเย็นลงแล้วให้เพลิดเพลินกับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้